Beurre et huile de beurre
Melkweg fournit du beurre et de l'huile de beurre de grande qualité à usage industriel.
Définition : Le beurre est la crème barattée du lait de vache. Le beurre est un produit populaire qui donne du goût à de nombreux aliments. Le nom de produit beurre est protégé et doit au moins contenir 82 % de matière grasse du lait.
L'huile de beurre est un concentré de matière grasse du lait qui ne contient presque pas d'eau. L'huile de beurre peut être préparée avec de la crème ou du beurre.