Produits fromagers
Melkweg fournit des produits fromagers de haute qualité à usage industriel.
Définition : Le fromage est peut-être le produit laitier le plus connu et il est très apprécié par de nombreux consommateurs. La production de fromage implique une séparation des substances solides du lait (protéines, matières grasses et minéraux) des éléments liquides. Des ferments lactiques et du sel sont ensuite ajoutés à la présure lors de la préparation.