Les fromages

Melkweg fournit des fromages de qualité supérieure pour un usage industriel.

Définition : particulièrement apprécié des consommateurs, le fromage est sans doute le produit laitier le plus connu. Lors de la fabrication de fromage, la matière sèche du lait (protéines, matière grasse et sels minéraux) est séparée de la matière humide. En cours de préparation, on ajoute au fromage de la présure, des ferments lactiques et du sel.  

Notre assortiment de fromages 

Nos produits standard sont indiqués ci-dessous. Nous nous faisons un plaisir de fournir également un produit spécifiquement adapté à vos besoins.

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